Aldéhyde C-10
Naturelle - Synthétique
Aldéhydé > Orangé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Décénal ; Decyl aldehyde ; Decylic aldehyde
Tenue :
Coeur
Utilisation :
L'Aldéhyde C-10 est utilisé dans des notes hespéridées : orange, pamplemousse. Utilisé dans des notes florales : rose, jasmin, en petite quantité pour un apport de profondeur.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde C-10 est présent dans les huiles essentielles comme la Coriandre Feuilles HE, plusieurs citrus, dont il peut être extrait à l'état naturel, et dans d'autres huiles essentielles, en plus faible quantité.
Découverte :
1883
Commentaires et anecdotes :
L'Aldéhyde C-10 a été utilisé pour la première fois en 1921, dans Chanel n°5.
Il est comparable à l'Aldéhyde C-11 Undécylique et moins zesté que l'Aldéhyde C-11 Undécylénique.
Il est comparable à l'Aldéhyde C-11 Undécylique et moins zesté que l'Aldéhyde C-11 Undécylénique.
Gamme de prix :
€
Stabilité :
Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C10H20O
- Masse molaire :
- 156,2 g/mol
- Densité :
- 0,829
- Point éclair :
- 93°C
- Point de fusion :
- -4°C
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 3,8
- Point d'ébullition :
- 216°C
- Seuil de détection :
- Son seuil de détection est de l'ordre de 0,1 à 6 ppb (0,0000006%)
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde C-10, comme les autres aldéhydes aliphatiques, peut être synthètisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) de décyle avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde C-10 peut se transformer en base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.
Isoméries :
Plusieurs notes florales sont isomères de consitution de l'Aldéhyde C-10 : le Citronellol et le Dihydromyrcénol en font partie.
- N° EINECS :
- 203-957-4
- N° FEMA :
- 2362
- N° JECFA :
- 104
- N° FLAVIS :
- 05.010
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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