Baie de Genièvre HE (N° CAS 8002-68-4)
Epicé > Epice Froide > Terpénique > Vert > Zesté

Baie de Genièvre HE

Le genévrier appartient à la famille des Cupréssacées et au genre des Juniperus L.

Baie de Genièvre HE (N° CAS 8002-68-4)

Entreprise Nom de l'ingrédient ID Naturalité Pureté Nom latin Partie Traitée Origine Géographique Certifications Commentaires MOQ
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Huile essentielle de Baies de Genièvre - 30 gr - - - - - - more -
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JUNIPER BERRY EO 4410000044 Naturel - - - - more -
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BAIES DE GENIEVRE F7391 Huile essentielle - Juniperus communis L. Baie Bulgarie, Macédoine more -
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BAIES DE GENIEVRE E7383 Huile essentielle - Juniperus communis L. Aiguille, Baie Europe de l’est more -
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BAIES DE GENIEVRE B433 Huile essentielle - Juniperus communis L. Baie Bulgarie more -
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BAIES DE GENIEVRE N7380 Huile essentielle - Juniperus communis L. Baie Macédoine more -
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BAIES DE GENIEVRE B432 Huile essentielle - Juniperus communis L. Baie Bosnie-Herzégovine more -

Nom de l'ingrédient : Huile essentielle de Baies de Genièvre - 30 gr

Certifications :

Nom de l'ingrédient : JUNIPER BERRY EO

ID : 4410000044

Naturalité : Naturel

Certifications :

Nom de l'ingrédient : BAIES DE GENIEVRE

ID : F7391

Naturalité : Huile essentielle

Nom latin : Juniperus communis L.

Partie Traitée : Baie

Origine Géographique : Bulgarie, Macédoine

Certifications :

Nom de l'ingrédient : BAIES DE GENIEVRE

ID : E7383

Naturalité : Huile essentielle

Nom latin : Juniperus communis L.

Partie Traitée : Aiguille, Baie

Origine Géographique : Europe de l’est

Certifications :

Nom de l'ingrédient : BAIES DE GENIEVRE

ID : B433

Naturalité : Huile essentielle

Nom latin : Juniperus communis L.

Partie Traitée : Baie

Origine Géographique : Bulgarie

Certifications :

Nom de l'ingrédient : BAIES DE GENIEVRE

ID : N7380

Naturalité : Huile essentielle

Nom latin : Juniperus communis L.

Partie Traitée : Baie

Origine Géographique : Macédoine

Certifications :

Nom de l'ingrédient : BAIES DE GENIEVRE

ID : B432

Naturalité : Huile essentielle

Nom latin : Juniperus communis L.

Partie Traitée : Baie

Origine Géographique : Bosnie-Herzégovine

Certifications :

Information Générales

Général

  • N° CAS : 8002-68-4

  • N° EINECS : 84603-69-0

  • N° FEMA : 2604

  • Densité :

  • Optical rotation : Donnée indisponible

  • Allergènes : D-Limonène

  • Refractive Index @20°C : Donnée indisponible

  • Tenue : Tête

  • Gamme de prix : €€€

  • Aspect : Liquide incolore

Utilisation

Utilisations

Commentaires et anecdotes :

Les baies de genièvre rentrent dans la composition du Gin.

Stabilité :

Les esters présents dans la composition de la Baie de Genièvre HE peuvent former leur acide correspondant en stabilité.
Les terpènes présents peuvent aussi polymériser s'ils sont oxydés.

Utilisation :

Utilisé pour des notes épicées, pour un côté épice froide et pour sa note caractéristique. Utilisé aussi dans les parfums pour homme, les notes conifères, les eaux fraîches, ambrées et les notes d'encens.

Composants principaux :

Map for Baie de Genièvre HE (N° CAS 8002-68-4)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Botanique :

Juniperus communis L.
Synonyms : Juniperus caucasica Fisch. ex Godr. // Juniperus nana f. canadensisaurea Beissn.

Influence et répartition des chémotypes :

À l'heure actuelle on dénombre quelques 600 espèces différentes de conifères, parmi eux le genre Juniperus L.
On retrouve ainsi un certain nombre d'espèce du genre Juniperus L. en parfumerie, les plus courantes étant :
Juniperus communis L. : Baie de Genièvre HE - Branche de Genièvre HE
Juniperus virginiana L. : Cèdre Virginie Bois HE
Juniperus mexicana Schiede. : Cèdre Texas Bois HE
Juniperus oxycedrus L. : Cade HE.

Enfin, on distingue d'autres espèces de genévrier, telles que le genévrier nain (Juniperus alpina L.), provenant des Alpes et du massif Corse, cultivé pour ses rameaux, le genévrier de l'Himalaya (Juniperus indica L.) ou encore le genévrier thurifère (Juniperus thurifera L.).

Méthode d'obtention :

Le Genévrier (Juniperus Communis L.) est un arbre contenant de l'huile essentielle dans ses rameaux ainsi que dans ses baies. Ces dernières sont récoltées et traitées d'août à septembre, lors de leur troisième année, lorsque les fruits passent d'une couleur verte à bleue-noire. Les fruits sont collectés à la main en battant et secouant les branches pour les faire tomber. Les baies récupérées sont ensuite triées. A l'usine, les baies sont séchées sur des nattes, avant d'être extraites par hydrodistillation.
L'huile essentielle est récupérée par décantation dans un vase florentin. Rendement entre 0,8 et 1,6%.
Il est également possible d'effectuer une extraction aux solvants volatils afin d'obtenir un résinoïde (Baie de Genièvre Absolue / Baie de Genièvre Extrait) à l'odeur ambrée et balsamique, ainsi qu'une extraction CO2 supercritique (Baie de Genièvre CO2), ou encore un alcoolat (Baie de Genièvre Alcoolat).

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Ingrédient non réglementé

Je suis un cookie chocolat noisette. Je sors du four. Impossible de me refuser.
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