Crédits photo: ScenTree SAS
Isobutyrate de phénoxyéthyle
Phénirate ; Phenoxyethyl Isobutyrate ; Isobutanoate de Phenoxyethyl ; Phenoxyethyl Isobutanoate ; 2-methylpropanoate de 2-(phenoxy)ethyl ; Monophenylether isobutyrate de l'ethylene glycol ; 2-methylpropanoate de 2-phenoxyethyl
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Général
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N° CAS : 103-60-6
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N° EINECS : 203-127-1
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N° FEMA : 2873
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Densité : 1,047
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Donnée indisponible
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 09.487
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N° JECFA : 1028
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Donnée indisponible
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Point d'ébullition : 275°C
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Seuil de détection : 24,8837 ng/l air
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Formule brute : C12H16O3
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Log P : 3,2
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Masse molaire : 208,26 g/mol
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Point de fusion : -10°C
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Point éclair : 152°C
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Pression vapeur : Donnée indisponible
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
L'Isobutyrate de phénoxyéthyle est olfactivement proche de l'IsoButyrate de PhénylEthyl.
Stabilité :
Peut former de l'acide isobutyrique en stabilité, sous l'éffet de la chaleur.
Utilisation :
L'Isobutyrate de phénoxyéthyle est utilisé pour travailler notamment des notes fruitées (fruits rouges ou tropicaux), permet de facetter les floraux. Intéressant pour des notes de thé ou des notes ambrées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Salicylate d'amyle est un isomère de constitution de l'Isobutyrate de phénoxyéthyle. Son odeur est cependant plus jasminée et solaire.
Précurseurs de synthèse :
L'Isobutyrate de phénoxyéthyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
L'Isobutyrate de phénoxyéthyle n'est pas disponible à l'état naturel.
Voies de synthèse :
L'Isobutyrate de phénoxyéthyle est synthétisé par une réaction d'estérification catalysée par un acide fort concentré, entre le 2-phenoxyethanol et l'acide isobutyrique.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
