Orange amère HE
Naturelle
Hespéridé > Zesté > Orangé > Animal > Floral Orangé
Crédits photo: ScenTree SAS
Nom latin :
La fleur d'oranger est la fleur du bigaradier, appartenant à la famille des Rutacées et au genre Citrus L.
La famille des Rutacées recense l'ensemble des citrus, ainsi que le Buchu et l'amyris.
La famille des Rutacées recense l'ensemble des citrus, ainsi que le Buchu et l'amyris.
Botanique :
Donnée indisponible.
Origine(s) géographique(s) :
Donnée indisponible.
Influence et répartition des chémotypes :
Le genre Citrus, regroupant la grande majorité des agrumes, comprend un grand nombre de variétés disponibles en parfumerie :
Citrus xaurantium L. : L'oranger amer ou bigaradier, cultivé en Espagne et en Floride. Orange amère HE / Petitgrain Bigarade HE / Petitgrain Bigarade Absolue / Petitgrain Paraguay HE.
Citrus ×aurantiifolia (Christm.) Swingle : Le limetier, cultivé pour son fruit au Mexique en majorité. Limette HE.
Citrus ×bergamia Risso : Le bergamotier est un hybride du citronnier et du bigaradier, cultivé pour l'huile essentielle de son fruit et de son petitgrain. Bergamote HE exprimée / Petitgrain bergamotier Absolue.
Citrus hystrix DC. : Le combava, cultivé en Thaïlande et en Inde. Combava HE.
Citrus ×junos Siebold ex Yu.Tanaka : Le yuzu, produit au Japon et en Corée. Yuzu HE.
Citrus ×limon (L.) Burm.fil. Le citronnier, cultivé en Italie pour l'huile essentielle de son fruit et celle de ses rameaux feuillus (petitgrain). Citron HE / Petitgrain Citronnier HE.
Citrus medica L. : Le cédratier, cultivé en Italie (Sicile).Citrus reticulata Blanco : Le mandarinier, cultivé surtout en Italie pour son fruit et pour son petitgrain, en extrayant les feuilles de l'arbre. Cedrat HE. Son hybride avec l'oranger doux a donné naissance à la clémentine (Clementine oil).
Citrus ×paradisi Macfad. : Le pamplemoussier, d'origine malaise, est cultivé pour l'huile essentielle de son fruit au Brésil et en Israël notamment. Pamplemouse HE.
Citrus sinensis L. : L'oranger, est réputé pour la culture de son fruit, dont on extrait le jus et l'huile essentielle au Brésil et en Californie notamment, qui est la plus utilisée de toute la parfumerie. Orange Douce HE rectifiée.
Citrus reticulata Blanco : Le mandarinier, présent en Amérique centrale et en Asie centrale. Mandarine Jaune HE / Mandarine Verte HE / Mandarine Rouge HE / Petitgrain Mandarinier HE.
Citrus xaurantium L. : L'oranger amer ou bigaradier, cultivé en Espagne et en Floride. Orange amère HE / Petitgrain Bigarade HE / Petitgrain Bigarade Absolue / Petitgrain Paraguay HE.
Citrus ×aurantiifolia (Christm.) Swingle : Le limetier, cultivé pour son fruit au Mexique en majorité. Limette HE.
Citrus ×bergamia Risso : Le bergamotier est un hybride du citronnier et du bigaradier, cultivé pour l'huile essentielle de son fruit et de son petitgrain. Bergamote HE exprimée / Petitgrain bergamotier Absolue.
Citrus hystrix DC. : Le combava, cultivé en Thaïlande et en Inde. Combava HE.
Citrus ×junos Siebold ex Yu.Tanaka : Le yuzu, produit au Japon et en Corée. Yuzu HE.
Citrus ×limon (L.) Burm.fil. Le citronnier, cultivé en Italie pour l'huile essentielle de son fruit et celle de ses rameaux feuillus (petitgrain). Citron HE / Petitgrain Citronnier HE.
Citrus medica L. : Le cédratier, cultivé en Italie (Sicile).Citrus reticulata Blanco : Le mandarinier, cultivé surtout en Italie pour son fruit et pour son petitgrain, en extrayant les feuilles de l'arbre. Cedrat HE. Son hybride avec l'oranger doux a donné naissance à la clémentine (Clementine oil).
Citrus ×paradisi Macfad. : Le pamplemoussier, d'origine malaise, est cultivé pour l'huile essentielle de son fruit au Brésil et en Israël notamment. Pamplemouse HE.
Citrus sinensis L. : L'oranger, est réputé pour la culture de son fruit, dont on extrait le jus et l'huile essentielle au Brésil et en Californie notamment, qui est la plus utilisée de toute la parfumerie. Orange Douce HE rectifiée.
Citrus reticulata Blanco : Le mandarinier, présent en Amérique centrale et en Asie centrale. Mandarine Jaune HE / Mandarine Verte HE / Mandarine Rouge HE / Petitgrain Mandarinier HE.
Méthode d'obtention :
Le bigaradier est un arbre d'environ 3 mètres de haut à l'âge adulte, fournissant des fruits de 7 à 8 cm de diamètre.
La récolte est mécanisée : un tracteur passe entre les rangées d'arbre, les secoue pour faire tomber les fruits et les emmener à l'usine dans son réceptacle. Les fruits sont alors triés mécaniquement et lavés. La pulpe et le zeste sont séparés pour obtenir séparément du jus et de l'huile essentielle.
L'extraction est faite dans des sfumatrices, en piquant le zeste pour en extraire les composés aromatiques. L'huile essentielle est ensuite emportée par un courant d'eau pour être centrifugée, afin de séparer l'huile de l'eau et des débris de zeste.
Le rendement sur l'huile essentielle d'orange amère est situé entre 1 et 2%.
Par ailleurs, une concentration du jus d'orange permet d'obtenir une huile essentielle ''Oil Phase ''. Les restes de fruits après extraction du jus et de l'huile essentielle, appelés molasses, permettent d'obtenir du D-Limonène par distillation. Enfin, une distillation fractionnée de l'huile essentielle permet d'obtenir séparément des terpènes d'orange et une huile essentielle déterpénée (le pourcentage de déterpénation est précisé), qui concentre les aldéhydes de l'huile essentielle, pour plus de puissance.
Le bigaradier est un arbre permettant de récupérer de nombreux extraits. L'orange amère donne une huile essentielle par expression à froid du fruit. Si l'on traite les branches et les rameaux de l'arbre par hydrodistillation , on obtiens le Petitgrain Bigarade HE. Enfin, si l'on traire les fleurs, nous pouvons obtenir la Fleur d'Oranger Absolue (extraction aux solvants volatils) ou le Néroli HE (hydrodistillation).
La récolte est mécanisée : un tracteur passe entre les rangées d'arbre, les secoue pour faire tomber les fruits et les emmener à l'usine dans son réceptacle. Les fruits sont alors triés mécaniquement et lavés. La pulpe et le zeste sont séparés pour obtenir séparément du jus et de l'huile essentielle.
L'extraction est faite dans des sfumatrices, en piquant le zeste pour en extraire les composés aromatiques. L'huile essentielle est ensuite emportée par un courant d'eau pour être centrifugée, afin de séparer l'huile de l'eau et des débris de zeste.
Le rendement sur l'huile essentielle d'orange amère est situé entre 1 et 2%.
Par ailleurs, une concentration du jus d'orange permet d'obtenir une huile essentielle ''Oil Phase ''. Les restes de fruits après extraction du jus et de l'huile essentielle, appelés molasses, permettent d'obtenir du D-Limonène par distillation. Enfin, une distillation fractionnée de l'huile essentielle permet d'obtenir séparément des terpènes d'orange et une huile essentielle déterpénée (le pourcentage de déterpénation est précisé), qui concentre les aldéhydes de l'huile essentielle, pour plus de puissance.
Le bigaradier est un arbre permettant de récupérer de nombreux extraits. L'orange amère donne une huile essentielle par expression à froid du fruit. Si l'on traite les branches et les rameaux de l'arbre par hydrodistillation , on obtiens le Petitgrain Bigarade HE. Enfin, si l'on traire les fleurs, nous pouvons obtenir la Fleur d'Oranger Absolue (extraction aux solvants volatils) ou le Néroli HE (hydrodistillation).
Composants principaux :
D-Limonène (75-85%)
Pinène-béta (≈5%)
Aldéhyde C-8 (≈2%)
Oxyde de limonène (≈0,5%)
Acétate de linalyle (≈0,1%)
Aldéhyde C-10 (≈0,1%)
Aldéhyde C-9 (≈0,01%)
Peut contenir de l'Eucalyptol
Pinène-béta (≈5%)
Aldéhyde C-8 (≈2%)
Oxyde de limonène (≈0,5%)
Acétate de linalyle (≈0,1%)
Aldéhyde C-10 (≈0,1%)
Aldéhyde C-9 (≈0,01%)
Peut contenir de l'Eucalyptol
- Utilisation :
- Apporte une facette ambrée en parfumerie fine. Apporte une facette animale et florale à un accord d'orange.
- Commentaires et anecdotes :
- L'orange amère est issue d'un croisement entre le pomelo (citrus maxima) et la mandarine (citrus reticulata).
Les citrus souffrent actuellement d'une maladie appelée ''citrus greening ''. Cette maladie est mortelle pour les agrumes et aucun traitement n’existe. Elle est transmise par un insecte vecteur, le psylle qui s’attaque aux jeunes pousses. Cela a pour conséquence la mort prématurée de nombreux arbres et donc la baisse de la production générale de l'huile essentielle et de sa qualité (diminution du taux de D-Limonène). - Tenue :
- Tête
- Aspect :
- Liquide jaune pâle
- Stabilité :
- Problèmes de solubilité en eaux de toilette.
Les agrumes ont tendance à décolorer au fil du temps en eau de toilette.
Le Limonène présent peut avoir tendance à se convertir en Carvone dans le temps, et donner une note de menthe à l'huile essentielle. - Gamme de prix :
- €€
- Médecine alternative :
Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.
Crédits photo: ScenTree SAS
- N° EINECS :
- 639-591-0
- N° FEMA :
- 2823
- Allergènes :
- D-Limonène - Linalol
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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