Romarin HE

Nom latin :

Le romarin est un petit arbuste de la famille des Lamiacées et du genre Salvia L.
La famille des Lamiacées est la famille la plus importante de toute la parfumerie. Elle regroupe notamment les lavandes, les basilics, les menthes, les sauges, les romarins, les patchoulis ou encore les thyms.
Les romarin et les sauges font tout deux partie du genre Salvia L.

Botanique :

Salvia rosmarinus Spenn.
Synonyms : Rosmarinus officinalis L. // Rosmarinus angustifolius Mill.

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.

Influence et répartition des chémotypes :

Le genre Salvia L. regroupe un très grand nombre d'espèce, parmis celles-ci, très peu sont des romarins.
Attention, le reclassement des romarins dans les Salvia L. est très récent, il est donc courant de voir le nom botanique Rosmarinus Officinalis L. mais cette classification n'est plus acceptée.
Plusieurs chémotypes sont identifiés sur les Salvia rosmarinus Spenn. :
Les romarins à Camphre et Eucalyptol
Les romarins à Eucalyptol seul
Les romarins à Verbenone et Acétate de Bornyle.

Méthode d'obtention :

Ses tiges feuillues forment des buissons dont les sommités florales signalent le départ de la récolte (généralement 8 à 9 mois après la plantation). Les tiges sont alors coupées de mai à novembre à la faucille. Ce type de coupe peut être effectué 2 fois la première année (intervalle de 100 à 120 jours), puis entre 3 et 4 fois les années suivantes.
Les tiges du romarin sont séchées avant distillation. L'huile essentielle est récupérée après distillation par décantation, en dessus de l'eau de romarin. Le rendement d'extraction est situé entre 0,5 et 0,9%.
Une extraction au CO₂ existe également. Une absolue est obtenue avec un rendement de 0,5% environ sur la plante fraîche.

Composants principaux :

Données pour un chémotype à Eucalyptol :
Eucalyptol (40-45%)
Pinène-alpha (10-15%)
Camphre (≈10%)
Pinène-béta (≈8%)
Béta-caryophyllène (≈5%)
Camphène (≈5%)