Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 105-90-8
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N° EINECS : 203-344-1
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N° FEMA : 2517
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Densité : 0,899
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Donnée indisponible
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 09.128
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N° JECFA : 62
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Donnée indisponible
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Point d'ébullition : 252°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C13H22O2
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Log P : 4,2
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Masse molaire : 210,32 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 113°C
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Pression vapeur : Donnée indisponible
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Le Propionate de géranyle est plus éthéré et moins utilisé que l'Acétate de géranyle.
Stabilité :
Peut former de l'Acide propionique en stabilité.
Utilisation :
Le Propionate de géranyle est utilisé pour apporter une note fruitée aux accords de rose, de lilas, de muguet et de fleurs capiteuses.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Propionate de néryle, diastéréoisomère du Propionate de géranyle, est plus vert et confituré. Il est par ailleurs synthétisé de la même manière, à partir du Nérol. Le Lyral® est un isomère de constitution du Propionate de géranyle. Son odeur est cependant moins rosée, bien qu'elle soit aussi florale.
Précurseurs de synthèse :
Le Propionate de géranyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Le Propionate de géranyle est présent dans le Géranium HE et la Verveine HE en faibles proportions. Il peut néanmoins en être extrait. C'est en général le composé synthétique qui est utilisé en parfumerie.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
